綦临社区联合成都市温江区乐活社会工作服务站于2024年12月17日举办了一场关于环保酵素制作及其在日常生活中的多元应用的培训活动，旨在提升居民的环保意识和自给自足的能力。此次培训特别针对“美丽綦临·我爱我家”项目的志愿者们，通过理论学习与实际操作的结合，使参与者深入了解环保酵素的制备过程及其在减少垃圾、改善土壤等方面的实际应用价值。
培训活动包括理论学习和实操演示两个部份，理论学习部份，讲师深入讲解了环保酵素的基本概念，包括其定义、产生的环保效益及在日常生活中的应用前景。讲师详细阐释了环保酵素作为一种生物催化剂，能加速有机物的分解过程，减少化学清洁剂的使用，从而降低对环境的污染。此外，培训还强调了环保酵素在处理家庭厨余垃圾中的作用，介绍了它将废弃物转化为具有清洁功能的实用产品的方法。具体内容包括环保酵素的核心成分（如糖、果皮菜渣、水等）的选择和比例，以及制作过程中的关键控制点，比如发酵的温度和时间管理。
理论学习
实际操作演示部份，讲师从准备原料到最终产物的过滤与储存每一步骤都进行了详尽展示。首先，讲师演示如何正确选择和切割果皮菜叶，以及如何配合糖和水以正确比例混合。随后，参与者观摩了整个搅拌和封存的过程，并学习到了在酵素发酵过程中的日常管理和注意事项，例如每日开盖释放气体以防爆炸。最后，讲师展示了如何将完成发酵后的酵素进行过滤和分装，确保安全有效地保存和使用。此环节不仅增强了理论与实践的结合，也让每位参与者深刻理解每一步操作的重要性，为自制环保酵素打下坚实基础。
实操演示
互动交流解答环节，在培训的最后阶段，我们安排了互动交流解答环节，旨在加深参与者对环保酵素制作的理解并解决他们在实际操作中的疑问。参与者积极提问，内容涉及酵素发酵的最佳温度、如何处理发酵过程中产生的不良气味、以及使用环保酵素清洁的有效性等问题。讲师针对每个问题提供了详细的解释和实用的建议，例如建议使用透气良好的容器来避免强烈气味的产生，并分享了几种提高酵素效率的小窍门。此外，会上还讨论了环保酵素在其他潜在领域的应用，比如土壤改良剂等，拓宽了参与者对酵素多用途的认识。
互动交流
随着本次环保酵素培训活动的圆满结束，我们对活动效果进行了总结，并对未来的应用和发展提出展望。通过理论学习和实践操作的双重体验，参与者们不仅掌握了环保酵素的制作流程，而且对其环保意义和日常应用场景有了更深刻的认识。许多参与者表示，他们将开始在家中定期制作环保酵素，以减少生活垃圾并对家庭产生积极影响。展望未来，我们计划扩大这一培训的影响力，让更多居民了解并参与到环保酵素的制作与使用，激发更多公众的环保行动意识，共同促进环境友好型社会的构建。
成都市温江区乐活社会工作服务站
2024年12月17日
